Como todavía no hace mucho frío, las matas de berenjenas siguen con su producción. Son berenjenas ni muy grandes ni muy pequeñas, pero como son tiernas, podemos prepararlas como si fueran de Almagro.
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sábado, 2 de diciembre de 2017
domingo, 19 de noviembre de 2017
DULCÍSIMO Y CASERO DULCE DE MEMBRILLO
Todo preparado para hacer el riquísimo dulce de membrillo. Los frutos en su punto, 1kg. bien lavado y sin pelar, el zumo de dos limones, y 500 gr. de azúcar. Nada más.
domingo, 17 de septiembre de 2017
MERMELADA DE CIRUELAS
En el verano la cosecha de melocotones, peras, manzanas y ciruelas no ha estado mal, sobre todo teniendo en cuenta que nuestros frutales son todavía pequeños y entresaco mucho la fruta para permitir al árbol crecer.
domingo, 23 de julio de 2017
CONSERVANDO TOMATES
Desde que me conozco, en mi casa, en los meses de julio o agosto se han conservado los tomates frescos. Participábamos toda la familia y hacíamos un trabajo en cadena. Tardábamos un par de días, porque la materia prima estaba madura y no podía esperar.
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