Todo preparado para hacer el riquísimo dulce de membrillo. Los frutos en su punto, 1kg. bien lavado y sin pelar, el zumo de dos limones, y 500 gr. de azúcar. Nada más.
El fruto se trocea sin pelar y se pone en una olla.
Añadimos el zumo y el azúcar y lo ponemos a fuego lento.
Poco a poco, el membrillo va cambiando de color, sólo hay que remover.
Cuando tiene el color deseado, lo trituramos, unos 45 minutos más tarde.
E inmediatamente lo vertemos en los moldes.Cuando se enfría lo conservo en la nevera.
Para desayunar, en las tostadas, o para cenar, sobre queso fresco, está riquísimo. Espero que os haya gustado la entrada y pongáis en práctica la receta. Gracias por vuestra visita.
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